29歳で独立した直後の思い出の作品です。料理人(=職人さん)の仕事場が舞台(=場)となるよう全周をカウンターで包みました。ご主人の手さばきがお客さんの視線で活き活きとしてきます。揚げたての天ぷらをもてなす振る舞いが粋な店です。カウンターや壁面に桜材を用いて優しく包み壁面の白い壁にも桜の絵が描かれています。グラフィックデザインも担当しました。
所在地: 東京都 港区六本木
延床面積: 60.53㎡
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