所在地: 神奈川県 横浜市
延床面積: 120㎡
土地の形状: 平地
施工会社: 株式会社 キクシマ
横浜・関内にて、創業明治20年の老舗のうなぎ料理店の新店舗計画。オーナーは現代のお店にふさわしい新しいコンセプトの店舗を望まれ、それでありながら、従来通りの安定したホスピタリティを提供し、確固たる品質でリターンを目指すと熱く語られた。馬車道らしく伝統的な素材と質感、手法を用いながらも、奇をてらわず、落ち着いた世界観が作れたらと考えた。店内は個室・半個室・オープン席で構成され、全部で32席。”開”と”閉”のバランスを取りながら、使いやすく、個室としても利用しやすい作りとして、サービスの行き届く計画としている。重厚感のある素材と間接照明を多様し、モダンで落ち着いた空気感で食事を楽しめる空間とした。
所在地: 神奈川県 横浜市
延床面積: 120㎡
土地の形状: 平地
施工会社: 株式会社 キクシマ