作品紹介

皇帝料理を供する料理店へのグレードアップをテーマに大型中華料理店を全面改修。

中国でつくった建具や調度品を多用し重厚でゴージャスな場所を作り込んだ。

また、既存のオペレーションの不具合を解消しサービス動線がスムーズになるよう、プランニングを行った。

作品データ

所在地: 神奈川県 横浜市

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